et hop une pt recette
j adore la cuisine avec une préférence pour le sucré ...
hop je passe une pt recette de mousse à la creme de marrons à mettre soit en ramequins pour manger tel quel ou pour des verrines aussi non je rajoute des brisures de marrons glacés dans la mousse pour garnir la bûche roulée de noël ;-)
voici la recette pour 4 personnes pour une bûche je double la recette
1 feuille de gélatine (2g)
250g de crème de marrons
20cl de crème liquide très froide
Mettez la feuille de gélatine dans un bol d’eau froide pendant 5 minutes pour la faire ramollir.
Versez la crème de marrons dans une casserole et faites-la tiédir à feu doux. Essorez la gélatine, ajoutez-la à la crème de marrons et mélangez soigneusement pour bien l’incorporer. Ôtez la casserole du feu et versez la préparation dans un saladier puis le mettre au frigo 30/45 min pour laisser refroidir
Montez la crème liquide en chantilly bien ferme Incorporez-la délicatement à la crème de marrons a la spatule
Répartissez la mousse dans 4 ramequins
Mettez au réfrigérateur pour au moins 4 heures
ou garnissez le biscuit roulé ( préalablement imbibé d un sirop avec ou sans alcool)
le restant de mousse je mets sur la bûche trace des lignes avec une fourchette et saupoudre légèrement de cacao van houtten et parseme de billes argentées.
régalez vous ;-)
sélectionnée pour essayer la dolce gusto ...
je vous avez dit que je faisais partie de sites ou l on fait parti de panélistes pour tester des produits gratuitement ou avec caution en contrepartie de remplir des rapport et des questionnaires
et hier en faisant un pt tour sur le site oh surprise je suis retenue pour essayer la melody automatic de dolce gusto avec 8 boîtes de capsules en plus :)
maintenant l attente va être longue pour the machine des que je la réceptionne je passerai des photos avec mes premières impressions
premier billet c est parti
allez hop je me lance mais avant petite présentation
je m appelle delphine j ai 31 ans maman de 2 enfants de 7 et 3 ans j adore les système D bricolage cuisine jardinage ect
D ou l idée de créer ce blog avec des astuces des essaies de produits des petites recettes de cuisines et pleins d autres choses :)
donc allez hop c est parti .... :)))